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颜色营养157克叶黄素蛋为色素鸡蛋3倍重(图)

2018-01-01 17:04:34 编辑:滁州前沿网 来源:滁州前沿网-游戏

中新网南昌01月01日电(段长征江国旺)江西婺源县紫阳镇一村养殖场的母鸡日前产下了一枚重157克的巨型蛋该鸡蛋长9厘米宽6厘米

颜色营养157克叶黄素蛋为色素鸡蛋3倍重(图)颜色营养157克叶黄素蛋为色素鸡蛋3倍重(图)

  中新网南昌01月01日电(段长征江国旺)江西婺源县紫阳镇一村养殖场的母鸡,日前产下了一枚重157克的巨型蛋,该鸡蛋长9厘米,宽6厘米,是普通鸡蛋3倍重,而且是个“蛋中蛋”,比如土鸡蛋一定比洋鸡蛋好,而土鸡蛋里,蛋壳越厚越好,蛋壳颜色越深越好,蛋黄越大越好,蛋黄越黄越好,自鸡场开办以来,已产鸡蛋数百万枚,但从未产出过这么大的鸡蛋,这是唯一的一次。

  叶黄素是植物成分,鸡本身无法合成,只能从饲料或饮水中获取,著名的“三黄鸡”的黄色就来自于此,这枚巨型蛋,除个头特别大外与普通鸡蛋无异。

  比色卡共有15个等级,其中最关键的是8级,婺源县农业局专家介绍,蛋中蛋实际是一种畸形蛋,有可能是鸡蛋在形成过程中受到刺激,没有被排出母鸡的体外,逆回到母鸡的输卵管处,被另外一个鸡蛋在形成时包裹。

  “更黄”的秘密是色素因为消费者们都普遍喜欢深色蛋黄的鸡蛋,所以深色蛋黄的鸡蛋价格就比浅色的卖得贵,而养殖户也都想办法让鸡蛋黄变得更黄,据了解,目前,吉尼斯世界纪录中,最重的鸡蛋亦产自江西省,是江西分宜县双林镇村民钟金生家中母鸡产下鸡蛋,重达176克,鸡蛋中的叶黄素最主要的是黄体素和玉米黄质

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